Crema di fagioli di Spello, animelle, bottarga e olio al porro

Trancio di Black Cod, olandese allo yuzu e asparagi

€28

Faraona in crepinette con salsa alle spugnole

€26

Anatra in doppia cottura, arancia e Vermouth

€24

Controfiletto di agnello “Lumina” in crosta di erbe aromatiche

€27

Guancia brasata al Nebbiolo

€22

Selezione di formaggi

€18

Nocciola, Nocciola, Nocciola

€9

Tiramisu

€8

Hamburger

Arrosto

Gallina